Koud / Warm Buffetten

BUFFET JURA

Vers Gebakken Stokbrood met Smeersels

Vis Plateau

Zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten

Vlees Plateau

Huzarensalade met diverse vleessoorten

Vegetarisch Plateau

Aardappelsalade met diverse crudité- en grillgroenten

Diverse Rauwkosten met Dressing

Buffetten en arrangementen worden geserveerd vanaf 25 personen.

€32,50 per persoon

WARM BUFFET

Coq au Vin

Gestoofde kip in rodewijnsaus met garnituur

Provençaalse Visstoof

Diverse vissoorten in Provençaalse saus

Vegetarische Pasta

Penne pasta in een saus van pesto

Groentenmix

Diverse groenten

Aardappelgratin

Koud/Warm Buffetten

BUFFET VOGEZE

Vers Gebakken Stokbrood met Smeersels

Vis Plateau

Zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten

Vlees Plateau

Huzarensalade met diverse vleessoorten

Vegetarisch Plateau

Aardappelsalade met diverse crudité- en grillgroenten

Diverse Rauwkosten met Dressing

Buffetten en arrangementen worden geserveerd vanaf 25 personen.

€36,50 per persoon

Warm buffet

Boeuf Bourguignon

In Bourgognewijn gestoomd rundvlees

Zalm

Pakketje van zalm met oosterse groenten en sojasaus

Bavette

Gemarineerd in knoflook

Vegetarische Risotto

Paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas

Groentenmix

Diverse groenten

Aardappelgratin

Koud / Warm Buffetten

BUFFET PYRENE

Vers Gebakken Stokbrood met Smeersels

Vis Plateau

Zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten

Vlees Plateau

Huzarensalade met diverse vleessoorten

Vegetarisch Plateau

Aardappelsalade met diverse crudité- en grillgroenten

Diverse Rauwkosten met Dressing

Alle buffetten en arrangementen worden geserveerd vanaf 25 personen.

€41,50 per persoon

WARM BUFFET

Dorade

Gebakken dorade in sojasaus

Bavette

Gemarineerd in knoflook

Lamskoteletten

Gegrild lamsvlees met verse kruiden

Vegetarische Pasta

Penne pasta in een saus van pesto

Groentenmix

Diverse groenten

Gebakken Aardappel Krieltjes

BBQ

BBQ LOIRE

Barbecue Braadworst

Hamburger

Procureur Lapje

Kipsaté met pindasaus

Salade + Rauwkost

Verse Frites

Stokbrood met Kruidenboter

Diverse Warme en Koude Sauzen

Alle buffetten en arrangementen worden geserveerd vanaf 25 personen.

€19,50 per persoon

BBQ REIMS

Barbecue Braadworst

Hamburger

Kipsaté met Pindasaus

Speklapje

Zalmpakketje

Verse frites

Salades + Rauwkost

Stokbrood met Kruidenboter

Diverse Koude en Warme Sauzen

Alle buffetten en arrangementen worden geserveerd vanaf 25 personen.

€23,95 per persoon

BBQ ELZAS

Gemarineerde Bavette Spies

Gamba Spies

Black Angus Hamburger

Kippendijsaté met Pindasaus

Zalmpakketje

Speklapje

Verse Frites

Stokbrood met Kruidenboter

Salades + Rauwkost

Diverse Koude en Warme Sauzen

Alle buffetten en arrangementen worden geserveerd vanaf 25 personen.

€27,95 per persoon